Alles, was Ihr für die tollen Glückskekse braucht ist ein Keksstempel und Mürbeteig. Natürlich ist auch anderer Keksteig möglich, ich habe mich dieses Mal dafür entschieden den einfachen Mürbeteig durch Dr. oetker Orangenschalen Finesse/ Zitronenschalen Finesse zu ergänzen. Schmeckt sagenhaft lecker, fruchtig und frisch.
Für den Mürbeteig braucht Ihr:
- 300 Gramm Mehl
- 1 TL Backpulver
- 90 Gramm Zucker
- 1 Ei
- 150 Gramm kalte Butter in Stückchen
- Orangenschale Finess von Dr. Oetker oder mit Zitronengeschmack
- Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
- Dann kleine Teigstückchen abtrennen und zu Kugeln formen
- Mit dem Kekstempel herunterdrücken, bis das Motiv sich in den Keksteig gerückt hat
- Keksteig abziehen und auf ein Backblech legen
- Bei 200 Grad in den vorgeheizten Backofen und backen, bis die Kekse goldbraun sind.
Garantiert eine hervorragende Geschenkidee mit Herz. :-)